うりひゃ～！　ゴーヤー茶のブログ

始めての「島らっきょチャンプルー」を作ってみました。
調理担当はわが連れ合い、味付けは石垣島の「チャンプルーの素」。
ポークとエリンギを加えて、炒め過ぎないようにしました。

実は「島らっきょ」を食べ始めたのは今年になったから。
神奈川のスーパー「サミット」でよく見かけるので、
食べる機会が増えました。
伊丹十三監督、映画「スーパーの女」の舞台となった「サミット」。
「島らっきょ」が内地でも注目されていることを知っている
貴重なスーパーです。



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